02 марта 2021 16+
Баннер
Главная / Новости / Здоровье / Чем опасен отказ от мяса, выяснили ученые из Оксфо...
25 ноября 2020, 07:37 0666

Чем опасен отказ от мяса, выяснили ученые из Оксфорда

Люди, которые отказывают себе в употреблении мяса, рискуют столкнуться с проблемами опорно-двигательного аппарата. Чем опасно веганство, выяснили зарубежные ученые во время масштабного исследования.
Чем опасен отказ от мяса, выяснили ученые из Оксфорда

Учеными Оксфордского университета был проведен анализ исследования, которое они проводили на разных группах людей на протяжении почти 20 лет. Специалисты поставили задачу узнать, как влияет употребление мяса на прочность костей в организме человека.

В исследовании приняли участие более 50 тысяч человек. Все они были поделены на три группы: веганы, вегетарианцы и те, кто употребляет в пищу и рыбу, и мясо. На протяжении некоторого количества времени проводился анализ состояния опорно-двигательного аппарата испытуемых. Выяснилось, что кости тех людей, которые не едят мясо, подвержены переломам с вероятностью на 43% чаще остальных.

«У людей, не употребляющих мясо в пищу, в организме наблюдался недостаток кальция и белка. Это сделало кости более хрупкими. У веганов за 20 лет частота переломов увеличилась на 20 случаев на 1 000 человек», – рассказывают на сайте Общественной службы новостей osnmedia.ru.

Отметим, что за все время исследования было зафиксировано почти четыре тысячи  переломов. При этом, если говорить о более зрелом возрасте людей, то в этом случае переломы – частое явление, которое становится серьезной проблемой систем здравоохранения во всем мире.

Добавим, что авторы исследования не делают однозначных выводов о пользе или вреде употребления мяса. Они предупреждают, что выбор рациона должен быть таким, при котором будут учитываться возможные риски и преимущества для здоровья. Ведь диета, состоящая преимущественно из растительной пищи, также может быть полезна и снизить риск многих заболеваний.

Версия для печати

Автор: подготовила Ирина Кудренок

Фото: ok.ru

Добавить комментарий